Маслообразователь комбинированного масла ОМ-3ТМ-4

Маслообразователь комбинированного масла

Маслообразователь комбинированного масла ОМ-3ТМ-4 позволяет вырабатывать сливочное масло из очень жирных сливок и жиров растительного происхождения путем их преобразования. Сливки предварительно нормализуются по влаге и жиру, подогреваются до температуры +60…+70ºС и подаются при помощи насоса в теплообменный цилиндр №1. Далее, продукт последовательно проходит цилиндры №2, 3 и 4, где подвергается активной механической обработке и охлаждению. Механическая обработка производится благодаря вращению дисмембратора особой конструкции. Готовый продукт имеет температуру +14…+18°С. На фасовку отправляется посредством выпускного коллектора.

Технические характеристики:

Производительность по маслу, кг/час 800-1400
Установленная мощность, кВт 10,4
Температура, °С
— высокожирных сливок на входе +60…+70
— масла на выходе +14…+18
хладоносителя на входе:
— воды 0…+2
— рассола -7
Давление в аппарате, МПа:
— высокожирных сливок 0,35
— хладоносителя 0,3
Габаритные размеры, мм 2100х1250х1650
Масса, кг 920