Линия по производству сливочного масла А1-ОЛО-1 позволяет производить сладкое, кислосливочное, соленое, не соленое и любительское масло путем непрерывного сбивания сливок с последующей промывкой масляного зерна или без нее, вакуумной обработкой и расфасовкой в большие блоки (20-25,4кг) или пачки (100-200г).
Технические характеристики:
| Производительность техническая (по сладкосливочному маслу), кг/ч | 1000 | |
| Рекомендуемая жидкость сливок для масла | сладкосливочного | 3240 |
| любительского | 3540 | |
| Кислотность сливок для масла, Т | сладкосливочного | 1416 |
| кислосливочного | до 40 | |
| Температура, К(°С) | пастеризации сливок | 358369(8596) |
| сбивания сливок | 282287(914) | |
| масла на выходе из маслоизготовителя | 285288 (1215) | |
| промывной воды | 273278(1205) | |
| Содержание | влаги в масле | 1520 |
| воздуха в масле | до 3,5 | |
| жира в пахте | 0,7 | |
| Давление, МПа(кгс/см2) | промывочной воды | 0,4910735(57,5) |
| сжатого воздуха | 0,1960491(25) | |
| воды для охлаждения | 0,0690098(0,81) | |
| Вакуум в камере обработки масла, МПа(кгс/см2) | 0,066(0,68) | |
| Расход ледяной воды, м/ч | для охлаждения сливок в пластинчатом аппарате | 9,0 |
| для промывки масла | 1,5 | |
| для охлаждения маслоизготовителя | 3,5 | |
| Расход | пара, кг/ч | 300 |
| холода, кВт (ккал/ч) | 1,531132000 | |
| Мощность установленных электродвигателей, кВт | 2 | |
| Занимаемая площадь (ориентировочно), м | 200 | |
| Высота, мм | 3500 | |
| Масса, кг | 22000 | |