Маслоизготовитель периодического действия МПД-250/100 позволяет производить масло из высокожирных сливок. Конструкция маслоизготовителя включает два основных узла: вращающийся вокруг своей оси металлический барабан и установленный в ограждении приводной механизм. Оба эти узла закреплены на раме. Барабан представляет собой полый цилиндр с четырьмя лопастями внутри. Обработка масла улучшается за счет вала, установленного вдоль оси вращения барабана. В этом случае вал выполняет роль струны. Через люк, оснащенный крышкой, производится загрузка компонентов и выгрузка готового продукта. Во время работы маслоизготовителя, крышка герметично закрывается. Заднее и переднее ограждения обеспечивают безопасность в работе с машиной. Заднее ограждение одновременно является и оросителем. Привод располагается в ограждении и включает в себя червячный мотор-редуктор и клиноременную передачу. Пульт управления установлен на верхней крышке ограждения. Модель МПД-250/100 выполнена из стали, разрешенной к применению в производстве пищевого оборудования.
Технические характеристики:
Объем номинальный (вместимость геометрическая), дм3 | 250 |
Объем разовой загрузки сливок, дм3 | 100 |
Частота вращения барабана, об/мин | 30-35 |
Установленная мощность, кВт | 1,5 |
Продолжительность технологического цикла, час | 1,5 |
Выход сливочного масла, кг | 40-50 |
Длина, мм | 1600 |
Ширина, мм | 1000 |
Высота, мм | 1400 |
Масса, кг | 250 |