Маслообразователь пластинчатый непрерывного действия Р3-ОУА позволяет перерабатывать высокожирные сливки, получая сливочное масло. Процесс маслообразования происходит в две стадии. Сливки помещаются в охладитель, где охлаждаются до 11-14°С. Вторая стадия начинается с поступления охлажденного продукта в обработчик, где он подвергается механической обработке. На выходе оказывается продукт с оптимальными структурными и механическими свойствами и температурой 15-18°С.

Технические характеристики: