Маслообразователь Я7ОМ3ТМ позволяет вырабатывать из сливок с большим процентом жирности любой вид сливочного масла, комбинированное и легкое масло, а также маргарин. В результате механического и термического воздействия получается готовый продукт.
Технические характеристики:
| Производительность по маслу, кг/ч | |
| сладкосливочному 8 |
850
|
| любительскому |
800
|
| крестьянскому |
750
|
| бутербродному |
650
|
| комбинированному |
600…900
|
| Количество теплообменных циллиндров, шт |
4
|
| Площадь поверхности охлаждения, кв.м |
2,6
|
| Температура сливок на входе, С |
65
|
| Температура масла на выходе, С |
18
|
| Потребление холода, кВтчас |
73
|
| Температура рассола/лед.воды, С |
-7/2
|
| Установленная мощность, кВт |
16
|
| Габаритные размеры, м |
1500x1100x1900
|
| Масса, кг |
950
|