Пастеризатор трубчатый ПТУ-5М позволяет производить быструю пастеризацию молока в потоке. Используется в производстве таких продуктов, как сыр, кисломолочные продуктоы, масло и т.п. Применение данной модели эффективно в условиях дальнейшей переработки продукта с той же или не сильно отличной от пастеризационной температурой. Основу установки составляет трубчатый двухцилиндровый теплообменный аппарат. Цилиндры нагревается паром. Молоко перекачивается из ванны-накопителя или танка при помощи электронасосов, соединенных молокопроводом с цилиндрами. В нижнем цилиндре молоко подогревается до 50-60°С и поступает в верхний для пастеризации при температуре 80-90°С. Выходя из верхнего цилиндра продукт поступает по молокопроводу, оснащенному манометром, в перепускной клапан.

Технические характеристики: