Установка для производства сливочного масла УПМ-300 позволяет изготавливать и формовать сливочное масло с увеличенным сроком хранения высокого качества. Данная установка включает в себя маслоизготовитель и машину для резки.
Маслоизготовитель выполнен из нержавеющей стали и имеет форму цилиндрической бочки. Бочка устанавливается на опору, имеющую электродвигатель с двумя скоростями (взбивания и перемешивания). Вибрация исключается благодаря шарнирным соединениям. Извлекается готовый продукт через широкую дверцу.
Формовочная машина состоит из основания, загрузочного и режущего устройств.
Загрузочный узел имеет приемный бункер со шнеками-смесителями, кожух — деревянный, основание — стальное. Внутри основания расположен электродвигатель и зубчатая передача.
Режущий узел имеет антикоррозионное режущее устройство с проволочными сменными ножами. Режущее устройство выполнено из алюминия, ножи — из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Вместимость емкости, л | 300 | |||||
в том числе по сливкам, кг | 100 | |||||
Установленная мощность, кВт | 1,1 | |||||
Габариты маслоизготовителя, мм | 1625 х 790 х 1130 | |||||
Габариты устройства формования, мм | 1260 х 360 х 810 | |||||
Масса, кг: | ||||||
— маслоизготовителя | 345 | |||||
— устройства формования | 150 |