Маслообразователь П8ОС2Т (мини) позволяет получать сливочное масло из высокожирных сливок. Сливки подогреваются до 55 — 65°С и подаются в цилиндр. Здесь радиальные перфорированные лопасти перемешивают продукт и отбрасывают его к периферии. Продукт постепенно перемещается в зазоре между барабаном и стенкой цилиндра. Поступающий в рубашку хладагент снижает температуру сливок. При помощи ножей они соскребаются с поверхности теплообменника и активно перемешиваются. Далее продукт поступает в обработник для интенсивной механической обработки, после чего перемещается во второй цилиндр. Здесь продукт окончательно преобразуется в масло с температурой 14 — 18°С. Готовое масло сливается через спускной кран.
Технические характеристики:
| Производительность по маслу кг/ч (не менее) |
150 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт |
2 |
| Температура, °С | |
| — высокожирных сливок на входе |
55-65 |
| — масла на выходе |
14-18 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт |
7.6 |
| Хладоноситель, °С | |
| — ледяная вода |
2-4 |
| — рассол |
-7 |
| Расход холода, кВт/ч |
10 |
| Габаритные размеры, мм |
1800х950х920 |