Маслобойка М1-200 позволяет вырабатывать сливочное масло. Данная модель используется в маломощных фермерских хозяйствах.
Технические характеристики:
| Вместимость емкости, л | 200 | ||||
| Число вальцов | 2 — 4 | ||||
| Мощность электродвигателей, кВт | 0,37 | ||||
| Размеры, мм | 900 х 1010 х 1000 | ||||
| Масса, кг | 200 | ||||
Маслоизготовитель безвальцовый-2 позволяет производить сливочное масло путем периодического сбивания сливок с последующей обработкой полученного масла. Данный маслоизготовитель включает в себя: металлическую вращающуюся вокруг собственной оси бочку и приводный механизм.
Технические характеристики:
| Наименование | |
| Вместимость полная, дм3 | 1100 |
| Вместимость рабочая, дм3 | 440 |
| Установленная мощность, кВт | 3 |
| Частота вращения бочки, с-1 | 0,48 |
| Габаритные размеры, мм | 2056 х 1650 х 1628 |
| Масса, кг | 880 |
Маслоизготовитель безвальцовый-1 позволяет производить сливочное масло путем периодического сбивания сливок. Данная машина применяется в молочной промышленности и маслодельном производстве. Конструкция маслоизготовителя включает в себя: барабан, станину, привод для станины, электрошкаф, пульт управления, орошающее устройство, стойку, тележку и ограждение.
Технические характеристики:
| Вместимость, дм3 | 2000 |
| Оптимальная загрузка емкости, % | 45 … 50 |
| Число скоростей вращения | 2 |
| Частота вращения емкости, с-1 | 0,4; 0,6 |
| Электродвигатель: | |
| тип | 4АМХ132М6/4У3 |
| исполнение | 1М1081 |
| мощность, кВт | 6; 6,2 |
| частота вращения, мин-1 | 1000, 1500 |
| Тележка: | |
| вместимость, дм3 | 450 |
| габаритные размеры,мм | 2070 х 850 х 730 |
| масса, кг | 89 |
| Габаритные размеры маслоизготовителя, мм | 3466 х 2500 х 2546 |
| Масса маслоизготовителя, кг | 2270 |
Маслоизготовитель периодического действия МПД-1 позволяет производить сливочное масло способом периодического взбивания. Данная модель используется в молочной и масло-жировой промышленности. Конструкция маслоизготовителя включает в себя: барабан, станину, привод станины, пульт управления, электрошкаф, стойку, орошающее устройство, ограждение и тележку.
Технические характеристики:
| Вместимость геометрическая барабана маслоизготовителя, л | 1000 |
| Вместимость геометрическая тележки, л | 230 |
| Коэффициент загрузки барабана маслоизготовителя | 0,45 |
| Частота вращения барабана — первая скорость, с-1 | 20 ±2 |
| Частота вращения барабана — вторая скорость, с-1 | 30 ±2 |
| Продолжительность технологического цикла, ч | 2,45 |
| Расход воды, м3/ч | 1,1 |
| Температура холодной воды, °С | 1 … 5 |
| Жирность сливок, подаваемых на маслоизготовитель, % | 30 … 45 |
| Содержание жира в пахте, % | 0,4 |
| Установленная мощность,кВт | 2,5 / 2,8 |
| Потребление элктроэнергии, кВт·ч | 2,5 |
| Напряжение сети, Гц | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 ±0,5 |
| Частота вращения электродвигателя, мин-1 | 1000 / 1500 |
| Габаритные размеры маслоизготовителя, мм | 2050 х 1600 х 1900 |
| Габаритные размеры тележки, мм | 1300 х 830 х 750 |
| Масса маслоизготовителя, кг | 700 |
| Масса тележки, кг | 50 |
Сепаратор Ж5-ОС2-Д-500 используется в составе технологических линий непрерывного производства сливочного масла. В процессе сепарирования жирные сливки (35-40%) разделяются на пахту и сливки с повышенной жирностью (80-87%).
Технические характеристики:
|
Производительность в час по высокожирным сливкам, кг |
|
| Сладкосливочное масло | 350 |
| Любительское масло | 600 |
| Крестьянское масло | 1100 |
| Бутербродное масло | 1800 |
| Частота вращения барабана, С-1 | 25 |
| Кислотность исходных сливок, Т | 10 |
| Содержание массовой доли жира в исходных сливках, % | 30-40 |
|
Содержание влаги в высокожирных сливках, % |
|
| сладкосливочного масла | 15.3 |
| любительского масла | 19.3 |
| крестьянского масла | 24.3 |
| бутербродного масла | 34.3 |
|
Содержание жира в пахте |
|
| сладкосливочного масла | 0.3 |
| любительского масла | 0.2 |
| крестьянского масла | 0.15 |
| бутербродного масла | 0.15 |
| Температура сепарирования, С | 65-95 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 5.5 |
| Эектродвигатель тип, исполнение | 4 АМ112М4УП-УЗ, 1М3081 |
| Габаритные размеры, мм | 855х655х1343 |
| Масса сепаратора , кг | 481 |
Сепаратор Г9-ОСК используется в составе технологических линий непрерывного производства сливочного масла. В процессе сепарирования жирные сливки (35-40%) разделяются на пахту и сливки с повышенной жирностью (80-87%).
Технические характеристики:
|
Производительность в час по высокожирным сливкам, кг |
|
| сладкосливочного масла |
700-900 |
| любительского масла |
1200-1900 |
| крестьянского масла |
1700-2200 |
| бутербродного масла |
2000-2500 |
| Частота вращения барабана, С-1 |
93 |
| Кислотность исходных сливок, Т |
Не более 18 |
|
Содержание массовой доли жира в исходных сливках, % |
|
| Содержание влаги в высокожирных сливках, % | |
| сладкосливочного масла |
15.3 |
| любительского масла |
19.4 |
| крестьянского масла |
24.4 |
| бутербродного масла |
34.4 |
| Содержание жира в пахте | |
| сладкосливочного масла |
Не более 0.3 |
| любительского масла |
Не более 0.3 |
| крестьянского масла |
Не более 0.3 |
| бутербродного масла |
Не более 0.3 |
| Температура сепарирования, С |
80-90 |
| Мощность электродвигателя, кВт |
11 |
| Эектродвигатель тип, исполнение |
4А132М4УЗ, 1М3081 |
| Габаритные размеры, мм |
830х950х1420 |
| Масса сепаратора , кг |
900 |
Пастеризатор трубчатый Т1-ОУН позволяет производить быструю пастеризацию молока. Данная модель рекомендуется для использования в тех случаях, когда следующий этап технологического процесса протекает при сходной температуре. Пастеризатор также может использоваться в качестве охладителя или подогревателя. Теплоносителем выступает водяной пар.
Технические характеристики:
| Производительность, л/ч |
5000 |
| Температура пастеризации, °С |
80-90 |
| Температура молока начальная, °С |
10 |
| Давление пара на входе в паровые рубашки цилиндров, кгс/см2 |
0.3-0.5 |
| Поверхность теплопередачи, м2 |
4.5 |
| Скорость движения молока в трубах, м/сек |
2.4 |
| Давление на выходе молока из верхнего цилиндра после пастеризации, кгс/см2 |
1.2-1.4 |
| Габаритные размеры, мм |
1600х1360х1450 |
| Масса, кг, не более |
150 |
| Источники энергии: | |
| Электросеть | |
| — напряжение, В |
220/380 |
| — потребляемая мощность, кВт, не более |
503,0 |
| Водяной пар | |
| — давление перед приборами регулирования, кгс/см2 |
3-4 |
| Расход пара, кг/ч, не более |
700 |
Пастеризатор трубчатый П8ОЛФ3 позволяет нагревать и пастеризировать пищевые жидкости с высокой вязкостью в закрытом потоке.
Технические характеристики:
| Производитель по сливкам, л\ч |
2 700
|
| Температурные режимы в установке, С |
85-96
|
| Расход пара, кг\час |
400
|
| Расход электроэнергии, кВт\час |
2,2
|
| Габаритные размеры, мм |
1500х950х1620
|
| Масса установки, кг |
400
|
Маслообразователь П8ОС2Т (мини) позволяет получать сливочное масло из высокожирных сливок. Сливки подогреваются до 55 — 65°С и подаются в цилиндр. Здесь радиальные перфорированные лопасти перемешивают продукт и отбрасывают его к периферии. Продукт постепенно перемещается в зазоре между барабаном и стенкой цилиндра. Поступающий в рубашку хладагент снижает температуру сливок. При помощи ножей они соскребаются с поверхности теплообменника и активно перемешиваются. Далее продукт поступает в обработник для интенсивной механической обработки, после чего перемещается во второй цилиндр. Здесь продукт окончательно преобразуется в масло с температурой 14 — 18°С. Готовое масло сливается через спускной кран.
Технические характеристики:
| Производительность по маслу кг/ч (не менее) |
150 |
| Количество теплообменных цилиндров, шт |
2 |
| Температура, °С | |
| — высокожирных сливок на входе |
55-65 |
| — масла на выходе |
14-18 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт |
7.6 |
| Хладоноситель, °С | |
| — ледяная вода |
2-4 |
| — рассол |
-7 |
| Расход холода, кВт/ч |
10 |
| Габаритные размеры, мм |
1800х950х920 |
Маслообразователь Я7ОМ3ТМ позволяет вырабатывать из сливок с большим процентом жирности любой вид сливочного масла, комбинированное и легкое масло, а также маргарин. В результате механического и термического воздействия получается готовый продукт.
Технические характеристики:
| Производительность по маслу, кг/ч | |
| сладкосливочному 8 |
850
|
| любительскому |
800
|
| крестьянскому |
750
|
| бутербродному |
650
|
| комбинированному |
600…900
|
| Количество теплообменных циллиндров, шт |
4
|
| Площадь поверхности охлаждения, кв.м |
2,6
|
| Температура сливок на входе, С |
65
|
| Температура масла на выходе, С |
18
|
| Потребление холода, кВтчас |
73
|
| Температура рассола/лед.воды, С |
-7/2
|
| Установленная мощность, кВт |
16
|
| Габаритные размеры, м |
1500x1100x1900
|
| Масса, кг |
950
|