Маслоизготовитель модели «Лидер ОМЕ — 0,13(Я3-ОМЕ — 0,13)» позволяет вырабатывать масло разных сортов путем сбивания сливок с процентом жирности 25-40. Конструкция машины включает в себя барабан, оросительное устройство, ограждения, электросиловой шкаф, пульт управления, спускной кран. Через загрузочный люк созревшие сливки самотеком подаются в маслоизготовитель. Вращение барабана с определенной скоростью приводит к сбиванию сливок и формированию масляного зерна. Оросительное устройство позволяет регулировать температуру в процессе сбивания. Для контроля за течением процесса организовано смотровое окно. Рабочий цикл занимает приблизительно 1-2 часа. В ходе работы проводятся контрольные замеры для установления оптимального времени получения зерна. По окончании процесса формирования масляного зерна барабан останавливается, пахта сливается во флягу при помощи спускного крана. И сбивание повторяется до получения пласта масла. Во время проведения обработки пласт то поднимается, то падает, стукаясь при этом о стенки барабана, благодаря чему масло уплотняется, а влага — диспергируется. На выходе получается продукт с пластичной консистенцией. Выгрузка производится вручную. Привод барабана от электродвигателя осуществляется через понижающий редуктор и клиноременную передачу. Управление работой маслоизготовителя осуществляется посредством пульта управления. В поднятом положении ограждения двигатель блокируется.

Технические характеристики: