Линия дезодорации растительного масла модели «М8 — МДМ» позволяет удалять из растительных масел одорирующие вещества, остаточные жирные кислоты, альдегиды, кетоны, определяющие вкус и запах, а также афлотоксины и полициклических ароматических углеродов. Периодическая технологическая схема в условиях глубокого вакуума с повышенной температурой и барботированием паром обеспечивает процесс. Линия включает: дезодоратор, каплеуловитель, теплообменник, конденсатор, вакуумный насос, электронасосный агрегат, систему загрузки/выгрузки масла, систему подачи пара, регистры распределения пара и воды, сбора пара и воды, а также шкаф управления. Дезодаратор изготовлен в форме цилиндра с нижним и верхним конусами, выполненными из нержавейки герметически плотной конструкции. Нижний конус имеет 6 камерных секторов с отверстиями в верхней их части.  Через эти отверстия барботирует масло и выходит пар. Выше секторов монтированы 6 распыляющих форсунок, куда подается под давлением пар. Распыляющий и барботирующий пар производят активное перемешивание дезодората, вбирают в себя различные ароматические вещества в среде глубокого вакуума. Отработанный пар с удаленными веществами отсасывается посредством системы вакуумочистки с помощью электронасосного агрегата. Жирные кислоты оседают в каплеотделителе. Теплообменник конденсирует пары, а также охлаждает паровоздушную смесь. Конденсат накапливается в вакуумсборнике и удаляется. Внизу дезодоратора находится 6 змеевиков, непосредственно находящихся в среде дезодоратора. К ним под давлением подводится пар от парогенератора. Масло закачивается электронасосным агрегатом в дезодоратор до нужной отметки и проходит требующуюся обработку. Готовый продукт охлаждается до температуры 50˚С при сохранении вакуума в дезодораторе.  Через те же змеевики производится охлаждение водой после отключения подачи пара. По завершении этапа охлаждения продукта, давление в дезодораторе выравнивается с атмосферным. Это осуществляется подачей через специальный вентиль углекислого газа, азота или воздуха. При этом вакуумнасос должен быть отключен. Далее, система вентилей системы загрузки/разгрузки переключается и этим же насосом продукт перекачивается в хранилище.

Технические характеристики: