Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-1000″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 1000
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 700
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 800
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-600″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 600
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 500
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 600
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-300″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 300
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 250
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 350
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

Измельчитель маслоблоков

Измельчитель маслоблоков дает возможность измельчать сливочное масло до состояния стружки при изготовлении легкого или комбинированного масла, сгущенного молока, мороженого и других случаях, когда в соответствии с технологией нужно ускорить дефростацию и сократить количество ручного труда.

Технические характеристики:

Время измельчения маслоблока массой, кг/мин 20/2
Температура маслоблока перед резкой, °С 4…6
Теплоноситель горячая вода, 95С, 0.2…0.3МПа.
Установленная мощность, кВт 0.75
Частота вращения режущего конуса, об/мин 38
Габаритные размеры, мм 730х620х825
Масса ,кг 85
Июнь 26

АДМ 1

Маслообразователь модели “АДМ 1″ позволяет перерабатывть жировую эмульсию с процентом жира 30-99%. Данная модель выгодно отличается возможностью автоматизации процесса, компактностью, эргономичностью и высокой производительностью. Используемым в работе хладоносителем выступает ледяная вода. Уплотнения, используемые для герметизации каналов лёд-вода и продуктовых полостей, выполнены из высококачественного силикона, разрешенного для применения в производстве запчастей для пищевого оборудования.

Технические характеристики:

Производительность техническая по видам продукта разной жирности, кг/час 400-1000
Коэффициент автоматизации 0-1
Установленная мощность электродвигателей, не более КВт 15
Потребление за час работы, не более:
-электроэнергии, кВт ч/ч 16
-воды ледяной, м3/ч 7 +/-1
Температура, °С:
-исходных сливок от 50 до 85
-масла от 10 до 16
-воды ледяной +0 +/-4
Частота вращения валов (max), об/мин:
-охладителя 101
-дестабилизатора 2900
-структурообразователя 0-76
Поверхность охлаждения теплообменной пластины, м2 0,3
Количество теплообменных пластин, шт. 20
Общая поверхность теплообмена, м2 6,0
Суммарная занимая площадь, м2 1,1
Масса установки, не более, кг 1550
Масса металла в установке, кг 1500
Насос двух плунжерный, кг/ч от 0 до 1150
Июнь 26

Я7-ОМ-3Т

Маслообразователь модели“Я7 - О М - 3Т” дает возможность преобразовывать высокожирные сливки в сливочное масло. Эмульсия “жир в воде” под действием теплового и механического воздействия переходит в эмульсию “вода в жире”. В жировой непрерывной фазе масла тонко распределяются все компаненты сливок. Термомеханическое воздействие осуществляется в камере обработки.

Технические характеристики:

Производительность по маслу, кг/ч:
-сладкосливочному 800
-любительскому 750
-крестьянскому 650
Температура сливок на входе, °С +75
Температура масла на выходе, °С +16
Потребление холода, кВт 35
Температура рассола/воды, °С -7/+2