Фев 19

Установка для плавления масла

Установка для плавления масла позволяет измельчать растительные или молочные блоки жира (масла) в стружку, непрерывно плавить, подавать расплавленный продукт для резервирования или последующей обработки, а также подготавливать теплоноситель. Блок подается вручную на режущий конус. Далее блок измельчается в стружку и подается в приемный бункер насоса. Частично стружка подплавляется на внутренней обогреваемой поверхности измельчителя. Насос подает измельченный продукт в трубчатый теплообменник, где он плавится и уже в расплавленном виде передается для резервирования или последующей обработки. Горячая вода нужной температуры подается из блока подготовки в межтрубное пространство, рубашку измельчителя и внутреннюю трубу теплообменника.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 450
Температура маслоблока,°С 0…+6
Установленная мощность (без блока подготовки горячей воды), кВт 5,2
Занимаемая площадь, м2 4,8
Фев 19

МП 200

Маслоизготовитель модели “МП - 1000″ дает возможность изготавливать сливочное масло путем периодического сбивания. Конструкция маслоизготовителя включает сварную прямоугольную раму со стойками, монтированные на нее пульт управления, привод и барабан. Барабан имеет форму цилиндра и производится из нержавейки. Двухскоростной привод приводит барабан во вращение. Боковая поверхность барабана оснащена смотровым окном и люком. Специальные лопасти, приваренные к боковой поверхности барабана изнутри, выполняют сбивание сливок, а в ходе обработки масла создают нужные для равномерного распределения влаги и уплотнения зерна условия. Орошающее устройство позволяет поддерживать постоянный температурный режим при сбивании сливок. Загрузка сливок в барабан производится через люк. Готовность продукта определяется визуально посредством наблюдения через смотровое окно. Промывочная вода и пахта отводятся через патрубок слива. На крышке люка установлен предохранительный клапан, необходимый в случаях образования паров в барабане.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость барабана, м3 (л) 1,0 (1000)
Коэффициент загрузки барабана 0,25 – 0,5
Частота вращения барабана, об/мин:
- 1 скорость
- 2 скорость
20±1
30±1
Выход сливочного масла, кг 150 – 250
Число оборотов барабана, мин-1 940/1410
Мощность электродвигателя, кВт 2,12-3,15
Длина, мм 1860
Ширина, мм 1480
Высота, мм 1900
Масса, кг 695
Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72
Фев 19

МП 200

Маслоизготовитель модели “МП - 750″ дает возможность изготавливать сливочное масло путем периодического сбивания. Конструкция маслоизготовителя включает сварную прямоугольную раму со стойками, монтированные на нее пульт управления, привод и барабан. Барабан имеет форму цилиндра и производится из нержавейки. Двухскоростной привод приводит барабан во вращение. Боковая поверхность барабана оснащена смотровым окном и люком. Специальные лопасти, приваренные к боковой поверхности барабана изнутри, выполняют сбивание сливок, а в ходе обработки масла создают нужные для равномерного распределения влаги и уплотнения зерна условия. Орошающее устройство позволяет поддерживать постоянный температурный режим при сбивании сливок. Загрузка сливок в барабан производится через люк. Готовность продукта определяется визуально посредством наблюдения через смотровое окно. Промывочная вода и пахта отводятся через патрубок слива. На крышке люка установлен предохранительный клапан, необходимый в случаях образования паров в барабане.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость барабана, м3 (л) 0,75 (750)
Коэффициент загрузки барабана 0,25 – 0,5
Частота вращения барабана, об/мин:
- 1 скорость
- 2 скорость
20±1
30±1
Выход сливочного масла, кг 100 -180
Число оборотов барабана, мин-1 940/1410
Мощность электродвигателя, кВт 2,12-3,15
Длина, мм 1860
Ширина, мм 1390
Высота, мм 1800
Масса, кг 660
Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72
Фев 19

МП 200

Маслоизготовитель модели “МП - 500″ дает возможность изготавливать сливочное масло путем периодического сбивания. Конструкция маслоизготовителя включает сварную прямоугольную раму со стойками, монтированные на нее пульт управления, привод и барабан. Барабан имеет форму цилиндра и производится из нержавейки. Двухскоростной привод приводит барабан во вращение. Боковая поверхность барабана оснащена смотровым окном и люком. Специальные лопасти, приваренные к боковой поверхности барабана изнутри, выполняют сбивание сливок, а в ходе обработки масла создают нужные для равномерного распределения влаги и уплотнения зерна условия. Орошающее устройство позволяет поддерживать постоянный температурный режим при сбивании сливок. Загрузка сливок в барабан производится через люк. Готовность продукта определяется визуально посредством наблюдения через смотровое окно. Промывочная вода и пахта отводятся через патрубок слива. На крышке люка установлен предохранительный клапан, необходимый в случаях образования паров в барабане.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость барабана, м3 (л) 0,5 (500)
Коэффициент загрузки барабана 0,25 – 0,5
Частота вращения барабана, об/мин:
- 1 скорость
- 2 скорость
20±1
30±1
Выход сливочного масла, кг 90 – 120
Число оборотов барабана, мин-1 940/1410
Мощность электродвигателя, кВт 2,12-3,15
Длина, мм 1430
Ширина, мм 1375
Высота, мм 1830
Масса, кг 500
Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72
Фев 19

МП 200

Маслоизготовитель модели “МП - 200″ дает возможность изготавливать сливочное масло путем периодического сбивания. Конструкция маслоизготовителя включает сварную прямоугольную раму со стойками, монтированные на нее пульт управления, привод и барабан. Барабан имеет форму цилиндра и производится из нержавейки. Двухскоростной привод приводит барабан во вращение. Боковая поверхность барабана оснащена смотровым окном и люком. Специальные лопасти, приваренные к боковой поверхности барабана изнутри, выполняют сбивание сливок, а в ходе обработки масла создают нужные для равномерного распределения влаги и уплотнения зерна условия. Орошающее устройство позволяет поддерживать постоянный температурный режим при сбивании сливок. Загрузка сливок в барабан производится через люк. Готовность продукта определяется визуально посредством наблюдения через смотровое окно. Промывочная вода и пахта отводятся через патрубок слива. На крышке люка установлен предохранительный клапан, необходимый в случаях образования паров в барабане.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость барабана, м3 (л) 0,2 (200)
Коэффициент загрузки барабана 0,25 – 0,5
Частота вращения барабана, об/мин:
- 1 скорость
- 2 скорость
34±1
51±1
Выход сливочного масла, кг 25 – 50
Число оборотов барабана, мин-1 940/1410
Мощность электродвигателя, кВт 2,12-3,15
Длина, мм 1335
Ширина, мм 1120
Высота, мм 1620
Масса, кг 365
Основной материал сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72
Янв 22

 Л5-ОМН

Маслоизготовитель модели “Л5 - ОМН” позволяет вырабатывать все сорта сливочного масла путем периодического сбивания сливок с любым процентом жирности и кислотностью, а также производить высокожирное масло. Материал барабана - нержавейка. Особая обработка внутренней поверхности не допускает возможность маслу прилипать к стенкам. Данная модель отличается простотой, легкостью и удобством в работе.

Технические характеристики:

Количество масла, получаемого за цикл (в зависимости от жирности сливок), кг 140-220
Геометрическая вместимость, л 1000
Максимальный объем загрузки емкости, л 450
Производительность технологического цикла, ч 2,5
Номинальная мощность, кВт 2,5/2,8
Количество скоростей вращения барабана 2
Потребляемая  электроэнергия за цикл, кВт/ч 2,5
Габаритные размеры, мм 2050х1600х1900
Масса, кг 750
Дек 26

СПО-2.06

Пастеризатор для сливок скребковый “СПО - 2. 06″ дает возможность осуществлять пастеризацию, а также  охлаждение различных по вязкости продуктов (сливки, сок, пюре, сироп и т.п.).

Технические характеристики:

Производительность, не менее, л/час 5000
Режим работы непрерывный
Температура стерилизации, С до 130
Установленная мощность, кВт, не более 27
Используемый теплоноситель водяной пар
Давление водяного пара, МПа (ата), не более 0,3 (3)
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 1900
ширина 1450
высота 1400
Масса, кг, не более 800
Дек 26

СПО-2.03

Пастеризатор для сливок скребковый модели “СПО - 2. 03″ позволяет выполнять пастеризацию и охлаждение пищевой продукции с разными показателями вязкости: сливки, молоко, сироп, сок и т.п.

Технические характеристики:

Производительность, не менее, л/час 2500
Режим работы непрерывный
Температура стерилизации, С до 130
Установленная мощность, кВт, не более 6,6
Используемый теплоноситель водяной пар
Давление водяного пара, МПа (ата), не более 0,3 (3)
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 1900
- ширина 800
- высота 1400
Масса, кг, не более 500
Дек 26

ТВФ-2.06

Маслообразователь - вотатор модели “ТВФ - 2. 06″ позволяет изготавливать все виды сливочного масла и спреды путем преобразования сливок повышенной жирности. У каждого теплообменного цилиндра есть собственный привод. Приводы, наиболее нагруженные, имеют ременную передачу. Это дает возможность выполнять механическую обработку исходного продукта более интенсивно. Сливки сначала охлаждаются, затем фазы преобразуются и формируются структуры. На всех стадиях процесса оптимизированы режимы термомеханической обработки, что способствует повышению качества получаемого продукта. Ротор игольчатого типа, примененный в конструкции данного маслообразователя, позволяет значительно улучшить консистенцию продукта. Комплект поставки включает также кристаллизатор и частотный регулятор. Теплообменная рубашка, оснащенная системой автоматического регулирования показателей температуры теплоносителя, препятствует налипанию продукта. Пульт управления имеет защиту от перегузок двигателя. Дополнительно агрегат может комплектоваться системой автоматического регулирования температуры охлаждения на всех этапах процесса.

Технические характеристики:

Производительность при выработке, кг/час, не менее
- сливочного масла крестьянского или любительского 2000
- сливочного масла бутербродного 1700
- маргарина традиционного состава 2000
- маргарина пониженной жирности 1700
Режим работы непрерывный
Установленная мощность, не более, кВт 29
Потребление за час работы при выработке крестьянского масла:
- электроэнергии, не более, кВт 29
- холода, не более, кВт 140
Габаритные размеры, не более, мм^
- длина 1900
- ширина 1350
- высота 1300
Масса, не более, кг 1454
Дек 26

ТВФ-2.01

Маслообразователь - вотатор модели “ТВФ - 2. 01″ позволяет  производить все виды сливочного масла и спреда путем преобразования сливок высокой жирности. У каждого теплообменного цилиндра есть собственный привод. Приводы, наиболее нагруженные, имеют ременную передачу. Это дает возможность выполнять механическую обработку исходного продукта более интенсивно. Сливки сначала охлаждаются, затем фазы преобразуются и формируются структуры. На всех стадиях процесса оптимизированы режимы термомеханической обработки, что способствует повышению качества получаемого продукта. Ротор игольчатого типа, примененный в конструкции данного маслообразователя, позволяет значительно улучшить консистенцию продукта. Комплект поставки включает также кристаллизатор и частотный регулятор. Теплообменная рубашка, оснащенная системой автоматического регулирования показателей температуры теплоносителя, препятствует налипанию продукта. Пульт управления имеет защиту от перегузок двигателя. Дополнительно агрегат может комплектоваться системой автоматического регулирования температуры охлаждения на всех этапах процесса.

Технические характеристики:

Производительность при выработке, кг/час, не менее:
-сливочного масла крестьянского или любительского 1000
-сливочного масла бутербродного 800
-маргарина традиционного состава 1000
-маргарина пониженной жирности 800
Режим работы непрерывный
Установленная мощность, не более, кВт 26
Потребление за час работы при выработке крестьянского масла:
-электроэнергии, не более, кВт 26
-холода, не более, кВт 70
Габаритные размеры, не более, мм:
-длина 1575
-ширина 1250
-высота 1350
Масса, не более, кг 875

« Предыдущие записи Следующие записи »