Окт 1

Охладительная камера модели “ОУ-60-03″ позволяет быстро и эффективно охлаждать продукты после их термической обработки. Данная модель применяется и в составе линий по жарке продуктов, и как отдельный агрегат для охлаждения семян подсолнечника, фисташек, арахиса, фундука, ядер грецкого ореха и т.д. В ходе работы дополнительно к охлаждению выполняется удаление мелких посторонних частиц и пыли из потока продукта. Этодает возможность на выходе получить чистый продукт. Время нахождения продукта в камере и интенсивность обдува можно изменять при помощи частотного преобразователя.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч до 160
Потребляемая мощность, кВт до 1,0
Напряжение питания, В/Гц 380/50
Габаритные размеры, мм 3100 х 800 х 1065
Масса, кг до 180
Окт 1

Комплект для шелушения ядер подсолнечника позволяет перерабатывать предварительно очищенные и откалиброванные семена путем обрушивания и отсева рушанки с разделением очищенного ядра по фракциям. В ходе работы выполняются такие операции, как очистка зерна, шелушение семян и калибрование.

Технические характеристики:

Производительность по сырью, кг/ч до 400
Коэффициент шелушения, % (рекомендуется) 90 – 95
Коэффициент целостности ядра, % 70-85
Потребляемая мощность, кВт 7,4
Необходимая площадь под оборудование, м2 не менее 15
Требуемая высота помещения, м 3,5
Масса, кг 1450
Сен 23

Ручной пережимной дозатор модели “ДРПЖ-1000″ позволяет выполнять дозирование спокойные жидкости в полимерную или стеклянную тару (водка, вино, уксус, подсолнечное масло и т.п.). Емкость с фасуемым продуктом должна быть установлена выше уровня установки дозатора либо в емкость с продукцией нужно будет подать избыточное давление (0,5кг/см2). Конструкция дозатора включает два мерных цилиндра с поплавковыми клапанами, раму. Клапаны перекрывают отвод воздуха из цилиндра в момент достижения дозы, и, как результат, подача продукта прекращается. Первый цилиндр заполняется одновременно с опорожнением второго цилиндра. Оператор производит замену заполненной тары на пустую и при помощи ручки открывает слив продукта из соответствующего цилиндра. Тара выставляется поочередно под первый и второй цилиндры. Данная модель очень проста в обслуживании, абсолютно герметична, универсальна и не нуждается в подключении к источнику энергии.

Сен 9

Маслоизготовитель периодического действия модели “М П Д-70″ позволяет вырабатывать разные сорта сливочного масла непрерывным сбиванием высокожирных сливок. Барабан маслоизготовителя - цилиндрической формы, оборудован клапаном для отвода газов, вентилем для удаления пахты и смотровым окном.

Технические характеристики:

Объем дежи, л, не менее 70
Коэффициент заполнения, не более 0,4
Частота вращения дежи, об./мин. 28
Установленная мощность, кВт 0,8
Напряжение питания, трехфазное, В 380
Частота переменного тока питания, Гц 50
Габаритные размеры, мм, не более 1100х900х1100
Масса, кг, не более 90
Июль 4

М6-ОГА

Гомогенизатор для масла модели “М 6 - ОГА” дает возможность гомогенизировать сливочное масло, полученное путем сбивания, для распределения влаги и улучшения консистенции. Возможно использование данной модели и для обработки масла, находящегося на хранении, непосредственно перед его мелкой фасовкой. Конструкция гомогенизатора включает станину, насадки, корпус со шнеками, приемный бункер и привод. Основной рабочей частью является ротор. Продукт помещается в бункер, откуда двумя шнеками, движущимися в противоположном направлении, продавливается сквозь ротор и выходит в бункер фасовочной машины через кран с диафрагмой.

Технические характеристики:

Тип гомогенизатора роторный, непрерывного действия
Производительность в час, кг 760…1520
Регулирование производительности бесступенчатое
Температура масла, град. Ц. при загрузке 11…15
Температура масла, град. Ц. после гомогенизации 13…15
Частота вращения ротора, с-1 11,66
Частота вращения шнеков, с-1 0,2…0,387
Число, шт.:лопастей в роторах 12, 16, 24
шнеков 2
Установленная мощность, кВт 18,3
Габаритные размеры, мм 1850х720х1430
Масса, кг 900
Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-1000″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 1000
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 700
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 800
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-600″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 600
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 500
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 600
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

МП-300

Маслоплавитель модели “МП-300″ дает возможность плавить монолит растительного или молочного жира для ускорения и упрощения технологических процессов. Конструкция маслоплавителя включает прямоугольную емкость с наклонным дном, оснащенную рубашкой с паровым барботером, съемной трубной решеткой и переливной трубой, штуцер опорожнения и защитный кожух. Для установки емкости специальный фундамент не требуется, установка производится на опоры. Данная модель по типу - кассетная с вращающейся решеткой, установленной на цапфах. Монолитные не дефростированные блоки жира помещаются на решетку, куда подается пар. Расплавляясь, продукт стекает во внутреннюю полость и доплавляется благодаря подаче в рубашку пара.

Технические характеристики:

Объем, л 300
Длина, мм 1600
Ширина, мм 800
Высота, мм 250
Длина 1, мм 1700
Ширина 1, мм 1000
Высота 1, мм 350
Высота максимальная, мм 1200
Июнь 27

Измельчитель маслоблоков

Измельчитель маслоблоков дает возможность измельчать сливочное масло до состояния стружки при изготовлении легкого или комбинированного масла, сгущенного молока, мороженого и других случаях, когда в соответствии с технологией нужно ускорить дефростацию и сократить количество ручного труда.

Технические характеристики:

Время измельчения маслоблока массой, кг/мин 20/2
Температура маслоблока перед резкой, °С 4…6
Теплоноситель горячая вода, 95С, 0.2…0.3МПа.
Установленная мощность, кВт 0.75
Частота вращения режущего конуса, об/мин 38
Габаритные размеры, мм 730х620х825
Масса ,кг 85
Июнь 26

АДМ 1

Маслообразователь модели “АДМ 1″ позволяет перерабатывть жировую эмульсию с процентом жира 30-99%. Данная модель выгодно отличается возможностью автоматизации процесса, компактностью, эргономичностью и высокой производительностью. Используемым в работе хладоносителем выступает ледяная вода. Уплотнения, используемые для герметизации каналов лёд-вода и продуктовых полостей, выполнены из высококачественного силикона, разрешенного для применения в производстве запчастей для пищевого оборудования.

Технические характеристики:

Производительность техническая по видам продукта разной жирности, кг/час 400-1000
Коэффициент автоматизации 0-1
Установленная мощность электродвигателей, не более КВт 15
Потребление за час работы, не более:
-электроэнергии, кВт ч/ч 16
-воды ледяной, м3/ч 7 +/-1
Температура, °С:
-исходных сливок от 50 до 85
-масла от 10 до 16
-воды ледяной +0 +/-4
Частота вращения валов (max), об/мин:
-охладителя 101
-дестабилизатора 2900
-структурообразователя 0-76
Поверхность охлаждения теплообменной пластины, м2 0,3
Количество теплообменных пластин, шт. 20
Общая поверхность теплообмена, м2 6,0
Суммарная занимая площадь, м2 1,1
Масса установки, не более, кг 1550
Масса металла в установке, кг 1500
Насос двух плунжерный, кг/ч от 0 до 1150

« Предыдущие записи