Маслообразователь ПМН-250

ПМН-250

Маслообразователь модели “ПМН – 250″ позволяет производить высококачественное сливочное масло путем непрерывной обработки сливок с высоким процентом жирности. Получаемый продукт обладает хорошей консистенцией. Можно сразу после изготовления масло отправлять на фасовку.

Технические характеристики:

Минимальное количество молока, кг (на выходе 60кг масла) 1200
Производительность, кг/час 200-320
Суммарная мощность, кВт/час 4,75
Масса, кг 300
Габаритные размеры, мм 1120х710х1320

Маслоизготовитель МЛК-70М

МЛК-70м

Маслоизготовитель модели “МЛК – 70М” позволяет изготавливать масло. Комплект поставки включает в себя: бак маслобойки, опорную раму, два вала для установки бака, привод вращения бака, два кожуха опорного узла, крышку бака, кран (Ø=25), опорный подшипник, шесть гаек М8, резиновую прокладку, частотный преобразователь.

Технические характеристики:

Геометрическая вместимость бака, л 140
Габаритные размеры, мм 1260х1100х840
Мощность и тип привода бака, кВт 0,37 (MU40)
Частота вращения бака, об/мин. 37 2.5
Масса, кг 110
Материал деталей сталь марки 12Х18Н9Т

Маслоизготовитель Лидер ОМЕ-0,13(Я3-ОМЕ-0,13)

ЛИДЕР-ОМЕ-0,13 (Я3-ОМЕ-0,13)

Маслоизготовитель модели “Лидер ОМЕ – 0,13(Я3-ОМЕ – 0,13)” позволяет вырабатывать масло разных сортов путем сбивания сливок с процентом жирности 25-40. Конструкция машины включает в себя барабан, оросительное устройство, ограждения, электросиловой шкаф, пульт управления, спускной кран. Через загрузочный люк созревшие сливки самотеком подаются в маслоизготовитель. Вращение барабана с определенной скоростью приводит к сбиванию сливок и формированию масляного зерна. Оросительное устройство позволяет регулировать температуру в процессе сбивания. Для контроля за течением процесса организовано смотровое окно. Рабочий цикл занимает приблизительно 1-2 часа. В ходе работы проводятся контрольные замеры для установления оптимального времени получения зерна. По окончании процесса формирования масляного зерна барабан останавливается, пахта сливается во флягу при помощи спускного крана. И сбивание повторяется до получения пласта масла. Во время проведения обработки пласт то поднимается, то падает, стукаясь при этом о стенки барабана, благодаря чему масло уплотняется, а влага – диспергируется. На выходе получается продукт с пластичной консистенцией. Выгрузка производится вручную. Привод барабана от электродвигателя осуществляется через понижающий редуктор и клиноременную передачу. Управление работой маслоизготовителя осуществляется посредством пульта управления. В поднятом положении ограждения двигатель блокируется.

Технические характеристики:

Полезная вместимость барабана, л: 130
Частота вращения барабана, 1/с: 0,65
Степень заполнения, %: 25…40
Установленная мощность, кВт: 1,1
Габаритные размеры (не более), мм: 1320х1270х1800
Занимаемая площадь, м.кв: 1,7
Масса изделия (не более), кг: 300

Ванна нормализационная ВН-800

ВН-800

Ванна нормализационная модели “ВН – 800″ позволяет производить нормализацию сливок с высоким процентом содержания жира и изготавливать закваски. Данная ванна -это емкость цилиндрической формы, выполненная из нержавейки, с рубашкой. Рубашка заполняется водой.

Технические характеристики:

вместимость, л 800
частота вращения мешалки, об/мин 0,56
давление пара, МПа 0,06
электродвигатель:
тип
мощность, кВт
напряжение, В
4А71В4
0,75
380
габаритные размеры, мм:
диаметр
высота
980
1650
масса, кг 450

Ванна нормализационная ВН-600

ВН-600

Ванна нормализационная модели “ВН – 600″ позволяет производить нормализацию сливок с высоким процентом содержания жира и изготавливать закваски. Данная ванна -это емкость цилиндрической формы, выполненная из нержавейки, с рубашкой. Рубашка заполняется водой.

Технические характеристики:

вместимость, л 600
частота вращения мешалки, об/мин 0,56
давление пара, МПа 0,06
электродвигатель:
тип
мощность, кВт
напряжение, В
4А71В4
0,75
380
габаритные размеры, мм:
диаметр
высота
980
1450
масса, кг 400

Ванна нормализационная ВН-500

ВН-500

Ванна нормализационная модели “ВН – 500″ позволяет производить нормализацию сливок с высоким процентом содержания жира и изготавливать закваски. Данная ванна -это емкость цилиндрической формы, выполненная из нержавейки, с рубашкой. Рубашка заполняется водой.

Технические характеристики:

вместимость, л 500
частота вращения мешалки, об/мин 0,56
давление пара, МПа 0,06
электродвигатель:
тип
мощность, кВт
напряжение, В
4А71В4
0,75
380
габаритные размеры, мм:
диаметр
высота
980
1350
масса, кг 400

Ванна нормализационная ВН-300

ВН-300

Ванна нормализационная модели “ВН – 300″ позволяет производить нормализацию сливок с высоким процентом содержания жира и изготавливать закваски. Данная ванна -это емкость цилиндрической формы, выполненная из нержавейки, с рубашкой. Рубашка заполняется водой.

Технические характеристики:

вместимость, л 300
частота вращения мешалки, об/мин 0,56
давление пара, МПа 0,06
электродвигатель:
тип
мощность, кВт
напряжение, В
4А71В4
0,75
380
габаритные размеры, мм:
диаметр
высота
980
1100
масса, кг 350

Маслообразователь Т1-ОМ-2Т

Т1-ОМ-2Т

Маслообразователь модели “Т1 – ОМ – 2Т” позволяет производить из сливок с высоким процентом жира сливочное масло, комбинированное масло, легкие масла и маргарин. Данная машина является основой технологической линии. Под действием температуры и в результате механического воздействия эмульсия “жир в воде” превращаяется в “вода в жире” с концентрацией всех составных частей сливок в непрерывной жировой части масла. В камере обработки эмульсия и подвергается термомеханической обработке.

Технические характеристики:

Производительность по маслу, кг/ч:
-сладкосливочному 700
-любительскому 650
-крестьянскому 550
Температура сливок на входе, °С 75
Температура масла на выходе, °С 16
Потребление холода, кВт/час 35
Температура рассола/воды, °С -2…-7/2
Установленная мощность, не более, кВт 6,6
Масса, кг 700
Габаритные размеры, мм 1900x1100x2100

Маслообразователь-вотатор ТВФ-1

ТВФ-1

Маслообразователь – вотатор модели “ТВФ1″ позволяет образовывать сливочное масло через преобразование сливок с высокой жирностью, маргарин – через переохлаждение маргариновой эмульсии. Торцы обечаек (наружной и внутренней) соединены сваркой с фланцами (передним и задним). Наружная обечайка и фланцы образуют цилиндр охлаждения. В пространстве между обечайками проходит направляющая хладагента, который поступает туда под давлением, перемещается вдоль и вокруг цилиндра, охлаждает внутреннюю его стенку и сливки. Вытеснительный барабан имеет герметичную сварную конструкцию. На нем установлены скребки с пластмассовыми пластинками (фторопласт или полиамид). Во время вращения барабана скребки прижимают лезвия в поверхности цилиндра, срезая охлажденный продукт и перемешивая с не застывшей массой. Вращение барабана происходит от электрического двигателя через ременную передачу.

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч 1000 2000
Режим работы непрерывный непрерывный
Потребление электроэнергии, не более, кВт./ч 19 38
Количество теплообменных цилиндров 3 6
Габаритные размеры, мм 2000х1500х1800 2000х2100х1800

Линия производства сливочного масла П8-ОЛФ

П8-ОЛФ

Линия производства сливочного масла модели “П8 – ОЛФ” позволяет производить из сливок с процентом жирности 32-38 любительское, сливочное, крестьянское, сладкосливочное и другие виды масла как с наполнителями, так и без них. Линия состоит из установки для производства масла, трубчатого пастеризатора, двух сепараторов высокожирных сливок, двух ванн нормализации высокожирных сливок, бака с поплавковым регулятором на 250л, бака на 250л, бак резервирования на 400л, бака накопления/хранения пахты на 60л, двух винтовых насосов, трех молочных центробежных насосов, пульта управления, комплекта арматуры и трубопроводов, а также стола фасовки готового продукта с весами. Из резервного блока самотеком сливки перемещаются в исходный бак. Количество их регулируется при помощи поплавкового устройства. Оттуда центробежный насос перекачиваются в пастеризатор. В пастеризаторе сливки нагреваются (+85…+96°С). Температура поддерживается и регулируется с помощью системы автоматического регулирования. В случае недопастеризации, продукт возвращается в бак автоматическим клапаном. Линия может работать с дезодорационной установкой и без нее. Пастеризованный продукт передается в накопительный бак, а из него попадает в сепаратор. Из сепаратора по лоткам продукт стекает в бачок, откуда ротационным насосом передаются в ванны. Ванны работают поочереди. Нормализованные сливки при помощи насоса подаются в маслообразователь (охладитель – пластинчатый, обработник). В маслообразователе осуществляется превращение сливок в масло. Готовый продукт передается на фасовку и взвешивание в ящиках (20кг). Готовые ящики поступают в камеру хранения.

Технические характеристики:

Производительность по маслу, кг/ч:
сладкосливочному 1 000
крестьянскому 800
Температура пастеризации сливок, С 85…96
Температура масла на выходе, С 13…16
Расход пара на пастеризацию, кг/час 400
Расход холода, ккал/час 40 000
Установленная мощность, кВт 56
Занимаемая площадь, м2 40
Габаритные размеры, м 9700х4000х3000
Масса, кг 7 200